Fés esta considerada como la "Atenas islámica", en el corazón de Marruecos. Fue fundada por el sultán Idriss I, artifice de la nación marroquí, en el mes de Ramadán del año 172,(febrero de 789), y reconocida por la Unesco como patrimonio de la humanidad desde 1981. A mi modo de ver, es la ciudad más interesante y sorprendente de Marruecos.
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